Dal 1924 artigianato con cuore e tradizione
Da Panificio Eredi Folino Silvana sforniamo da quasi un secolo
con passione, nel rispetto dei tempi e dei gesti di una volta,
utilizzando ingredienti semplici e genuini.
I nostri pani, le freselline e i taralli nascono ogni giorno
da antiche ricette di famiglia, tramandate di generazione in generazione,
preparati con amore per la nostra terra, la Calabria.
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Freselle
Il gusto croccante della Calabria
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Le nostre freselle sono un’espressione autentica
della tradizione dell’Italia del Sud:
anelli di pane biscottati, preparati da generazioni in Calabria
con pazienza, cura e amore per l’artigianato.
Dorate e croccanti all’esterno,
con una struttura interna fine e aromatica,
raccontano una storia di qualità artigianale e purezza.
Utilizziamo esclusivamente farine selezionate di origine italiana,
rigorosamente controllate e lavorate con rispetto.
Senza additivi artificiali, senza residui indesiderati
e senza farine alternative:
solo ingredienti onesti per un gusto naturale e autentico.
Che sia per la ristorazione, il catering
o il piacere della tavola di casa,
le freselle sono versatili e a lunga conservazione.
Possono essere gustate croccanti
oppure ammorbidite in pochi secondi
con un filo d’acqua o di olio extravergine d’oliva.
Basta un filo d’olio, pomodori freschi,
basilico e mozzarella
per creare un piccolo assaggio d’estate italiana.
Anche nelle versioni più creative sono una vera delizia:
con salmone e avocado, hummus e verdure,
mozzarella di bufala
o persino in versione dolce con fichi, miele o uva,
ideali per il brunch o come snack raffinato.
Le nostre freselle non sono solo un prodotto,
ma un invito a riscoprire
il piacere della vita semplice e autentica.
Croccanti | Autentiche | Fatto a mano
Panificio Folino, dal 1924.
Perché le nostre freselle sono così speciali
Le nostre freselle sono il cuore del Panificio Folino
e rappresentano una delle più antiche specialità di pane dell’Italia del Sud.
Da generazioni vengono prodotte in Calabria
secondo il metodo tradizionale.
Il particolare processo di doppia cottura
conferisce loro un’eccezionale durata e una grande versatilità.
Senza additivi artificiali né conservanti,
le nostre freselle rimangono per mesi
croccanti, aromatiche e di qualità costante.
Si conservano facilmente e rappresentano
una scorta affidabile che non perde il suo gusto,
sia nell’uso domestico
sia in ambito professionale.
Per la ristorazione, le gastronomie e il catering,
le freselle sono un prodotto pratico e salvaspazio,
sempre pronto all’uso:
come snack, antipasto, per il brunch
o per eventi di grandi dimensioni.
Il Panificio Folino è specializzato
nella fornitura affidabile delle proprie freselle
in diversi Paesi dell’Europa occidentale.
Un’attenzione particolare viene dedicata
a un imballaggio accurato, a una logistica sicura
e a un’assistenza personale.
Per la distribuzione in Austria e Germania
collaboriamo con una partner esperta e affidabile,
che conosce da molti anni i mercati gastronomici di entrambi i Paesi.
Questa stretta collaborazione garantisce
percorsi brevi, contatti personali
e la massima affidabilità,
dal forno di Guardia Piemontese
fino direttamente agli scaffali dei nostri partner.